Курячий паштет: рецепт із грибами

Приготуй апетитний курячий паштет з печерицями

Курячий паштет © Depositphotos

Сьогодні разом із tochka.net готуємо курячий паштет - чудовий варіант для перекусів.

Така закуска з курячого філе виходить ніжною за консистенцією, абсолютно нежирною з приємним грибним смаком. Курячий паштет, в принципі, універсальний - його можна брати з собою на обід в якості перекусу, та й на святковому столі він теж користується популярністю у гостей.

Курячий паштет - інгредієнти:

  • 500 г курячого філе,
  • 200 г печериць,
  • 2 цибулини,
  • 70 г вершкового масла,
  • 2-3 ст. ложки олії,
  • 1 лавровий лист,
  • 2 горошини духмяного перцю,
  • щіпка меленого коріандру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Курячий паштет - приготування:

  1. Куряче філе відвари в підсоленій воді до готовності з лавровим листом і духмяним перцем приблизно 30-40 хвилин. Остуди і поріж невеликими шматочками.
  2. Крупно поріж печериці та цибулю. Обсмаж цибулю на сковороді в олії на середньому вогні приблизно 5 хвилин.
  3. Відправ до цибулі печериці та готуй, помішуючи, поки не випариться рідина. Додай куряче філе, посип спеціями, перемішай і обсмаж 2 хвилини.
  4. Потім влий на сковороду бульйон і тушкуй на повільному вогні 10 хвилин. Кількість бульйону коректуй в залежності від того, яку консистенцію курячого паштету ти хочеш отримати.
  5. Трохи остуди м'ясо з грибами. Потім додай вершкове масло, посоли за смаком і подрібни курячий паштет у блендері.
  6. Готовий курячий паштет з грибами подавай, намазавши на скибочки свіжого білого або чорного хліба.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт паштету з курячої печінки:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше до смаку курячий паштет з грибами чи без?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

м'ясо куриця гриби паштет шампиньоны куряче філе рецепти що приготувати з курячого філе куряче філе курячий паштет більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net