Пиріг «Марина і Анастасія»

Фірмовий пиріг сестер Цвєтаєвих

30 липня 2010, 13:01
рецепти
Найпоетичніший яблучний пиріг © Thinkstock

Знаменита Марина Цвєтаєва разом зі своєю сестрою Анастасією любили побалакати ввечері за чашкою ароматного чаю. Говорили вони виключно про високе і прекрасне, не забуваючи при цьому і про солоденьке. Душевним доповненням до бесіди сестер виступав простий і смачний «фірмовий» пиріг сестер Цвєтаєвих.

Цей простий і смачний рецепт ми знайшли у книжці «Секс-кухня Джакомо Джованні Казанови» під редакцією талановитої Марії Іванової. Придбати цю книгу можна в інтернет-магазині Empik.ua.

Марина і Анастасія

Близько 1 кг антонівки почистити й нарізати тонкими пластинками. Півтори склянки борошна розмішати з половиною склянки сметани, додати 150 г розтопленого масла й половину чайної ложки гашеної оцтом соди. Замісити м'яке тісто, викласти його у форму й розрівняти по дну і з боків, зробивши високий бортик.

Одне яйце збити зі склянкою цукру, додати 2 столові ложки борошна і склянку сметани. Акуратно перемішати.

На тісто викласти яблука, залити їх сметанним кремом і випікати 50 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.

Приємного вам чаювання!

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999