Готувати морепродукти легко і просто. Крім смакової насолоди для гурманів, мешканці морських глибин подарували людству цінний набір вітамінів і мікроелементів. ділиться з тобою смачним рецептом французької кухні, приготувати який не складно.
Корисні властивості морепродуктів
Корисності, які твій організм отримає з морепродуктів, зміцнять імунітет і наситять кожну клітинку тіла правильними мікроелементами.
Що ж цінного містять ці продукти:
- Білки — 10-25%.
- Вуглеводи — 2-7%.
- Жири — 2-3%.
- Вітаміни А, Е, В.
- Йод, фосфор, магній, залізо, мідь, марганець, калій, цинк.
Важливо й те, що в одній страві з морепродуктів всього від 100 до 250 ккал.
Шашлик з морепродуктів на пательні — рецепт:
- соєвий соус — за смаком
- 1 \ 3 ч.л. цукру
- 4 ст.л. майонезу
- 50 г вершкового масла
- 1 лимон
- 300 г восьминога
- 300 г креветок
- 300 г кальмарів
- 300 г мідій
- сіль — за смаком
- мелений чорний перець — за смаком
Приготування:
- Очисти кальмари, наріж товстими кільцями і відвари протягом 5 хвилин. Восьминогів злегка відбий і замаринуй на 15 хвилин в соєвому соусі. Креветки і мідії розморозь.
- Нанизай морепродукти на шпажки, скропи соком половини лимона. На широкій або гриль-пательні обсмаж на вершковому маслі. Поперчи і посоли за смаком.
- Для соусу змішай майонез, соєвий соус, приправ цукром, видави половину лимона. Подавай до гарячих шашлички.
Недавно ми написали
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Не рубай: як позбутися рубців i шрамiв на шкiрi
- 5 секретів успішного першого побачення: чек-лист від психолога
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі