Для приготування страви підійде будь-яка риба — і річкова (судак, сазан), і морська (хек, минтай, скумбрія, минтай). Риба, як і овочі, може бути свіжою або замороженою.
tochka.net підготувала дієтичний рецепт риби з овочами, запеченій в духовці. Але ти можеш модифікувати страву за своїм смаком: замінити інгредієнти або приготувати її в мультиварці.
Інгредієнти:
- 700 г рибного філе
- 300 г м'якоті кабачка
- 2 цибулини
- 1 морква
- 1 помідор
- 1 лимон
- сіль морська, спеції — за смаком
Приготування:
- Помий філе, обсуши і наріж порційними шматочками, приправ сіллю, спеціями, полий соком лимона.
- Цибулю поріж дрібно, помідор — кубиками, кабачок і моркву — тонкою соломкою.
- Обсмаж на пательні цибулю, потім додай кабачок і моркву, додай трохи води і тушкуй до напівготовності під кришкою (орієнтовно 5-7 хвилин).
- Додай помідори, перемішай і зніми з вогню.
- У ємність для запікання виклади рибні шматочки, а зверху розподіли рівномірно овочеву суміш.
- Запікай в духовці пів години при температурі 180ºС.
Недавно ми розповіли про
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Нова культура споживання пива, або 5 причин спробувати натуральне крафтове
- Різдвяний штолен з марципаном
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі