Чем угощали на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон (фото, видео)

29 апреля состоялось грандиозное событие – свадьба принца Уильяма и Кейт Миддлтон. После королевского венчания в Вестминстерском аббатстве 650 гостей собрались и в Букингемском дворце, чтобы отпраздновать это событие на лучшем королевском обеде.

В приготовлении блюд для свадебного фуршета участвовал 21 повар. Ингредиенты для королевского стола доставили специальные эксклюзивные поставщики со всего Британского Королевства.

За приготовление блюд для праздничного стола отвечал знаменитый королевский шеф-повар Марк Фланаган и его команда.
Кейт и Уильям, герцогиня и герцог Кембриджские, угощали гостей 10 тыс. канапе, от разнообразия которых кружилась голова.

Гостей на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон потчевали

– крабовым салатом на лимонных блинах;
– шотландской копченой семгой и фруктовым паштетом из апельсинов;

– слоеными канапе с сельдереем;
– омарами в лимонном майонезе;

– вареной спаржей и овощным ассорти с мясом;
– тарталетками с кресс-салатом и спаржей;

– утиным паштетом с фруктовым соусом;
– копченым лососем и блинами со свеклой;

– террином из утки и конфи-ногу с копченой уткой;
– перепелиными яйцами, посыпанными солью и сельдереем.

Гости запивали закуски шампанским Pol Roger Brut NV.

Настоящий королевский свадебный десерт принца Уильяма и Кейт Миддлтон

А на десерт гостям предложили крем-брюле из ревеня, пралине из маракуи, шоколадные трюфели и множество других сладких канапе.
Во время обеда торжественно разрезали праздничный торт, который испекла кондитер из английского графства Лестершир Фиона Кэрнс.

Торт, покрытый белой глазурью, состоял из 17 ярусов и был изготовлен с использованием традиционных ингредиентов — муки, яичных белков, изюма, сушеных вишен, грецких орехов, апельсиновых и лимонных цукатов.

Кстати, украсить торт в соответствии с викторианским языком цветов – это идея Кейт Миддлтон. Именно она предложила украсить свадебный торт съедобными растительными символами четырех частей Соединенного Королевства

— английской розой, шотландским чертополохом, уэльским нарциссом и ирландским трилистником клевера.

Этот торт делается без выпекания из раскрошенных бисквитов шотландской фирмы McVitie’s с добавлением темного шоколада.

Торт принца Уильяма выглядел как многоярусная пирамида, украшенная цветами и листьями из белого и темного шоколада.

Интересно, почему на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон было два торта? Читай на lady.tochka.net.

На изысканном приеме присутствовала сама королева с супругом герцогом Эдинбургским, принц Чарльз с герцогиней Корнуоллской Камиллой и молодожены. После шампанского гости выступали с речами в честь молодоженов.

• СМОТРИ в 3D: Сказочная свадебная карета принца Уильяма и Кейт!

А еще узнай, почему молодожены не поехали в медовый месяц. Читайте обо всех подробностях королевской свадьбы в спецтеме на e-motion.tochka.net "Свадьба принца Уильяма".

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!