Легкий и свежий аромат сельдерея украсит любой салат. А вот сок из этого растения обладает целебными свойствами. Он нормализует обмен веществ и пищеварение. Сельдерей рекомендуют для профилактики язвы и при заболеваниях суставов.
Ароматный фенхель - забавный корешок, стебельки которого похожи на укроп. Он полезен при гастрите, артрите и многих других болячках. Семена фенхеля используют в качестве приправы.
Давай приготовим с этими растениями простой летний салатик.
Рецепт салата "Яркое лето"
Ингредиенты
-1 большое сладкое яблоко,
- 1 стебель сельдерея,
- 50 г корня фенхеля,
- сок одного лимона,
- 1 столовая ложка апельсинового сока,
- 2 грецких ореха,
- 50 г твердого сыра,
- 1 столовая ложка оливкового масла,
-соль и перец по вкусу.
Приготовление
1. Яблоко очищаем от кожуры и мелко режем соломкой. Сбрызгиваем его лимонным соком.
2. Очищаем грецкие орехи и измельчаем.
3. Сельдерей и фенхель режем мелкой соломкой.
4. Сыр режем кубиками.
5. Для соуса смешиваем оливковое масло с соком лимона.
6. Выкладываем все ингредиенты в миску, заправляем соусом, солим и перчим.
У нас для тебя есть еще один оригинальный рецепт - салат с голубым сыром "Мое французское лето".
Хочешь подробнее узнать о специях? Читай нашу статью "Специи украсят твои блюда".
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии