Побалуйся насыщенным осенним десертом из ароматных слив. Угости родных и друзей.
Ингредиенты
- 750 г слив,
- 250 г муки,
- 250 мл сливок,
- 175 г сахара,
- 180 г сливочного масла,
- 4 яйца,
- 250 мл молока,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 1 щепотка соли,
- 1,5 пакетика порошка для ванильного пудинга,
- разрыхлитель на кончике ножа.
Приготовление
1. Из муки, 75 г сахара, ванильного сахара, щепотки соли, разрыхлителя, 120 г сливочного масла и 1 яйца вымеси тесто. Заверни его в пищевую пленку и положи в холодильник на 30-40 минут.
2. Сливы помой, раздели пополам, удали косточки и просуши.
3. Смешай 3 ст. л. молока, 3 яйца и порошок для пудинга, дай настояться. Оставшееся молоко, сливки, 60 г сливочного масла и 100 г сахара смешай и доведи до кипения. Затем влей яично-пудинговую смесь и вари на медленном огне около 3 минут, тщательно помешивая.
4. Тесто раскатай, выстели им предварительно смазанную жиром разъемную форму для выпекания. По краю из теста сделай небольшой бортик. На тесто выложи сливы, затем залей все пудингом. Выпекай около 60 минут при температуре 180 градусов.
5. Готовый пирог можно украсить шариками мороженого, сахарной пудрой, корицей или свежими сливами.
Приятного аппетита!
Также читай, как приготовить вкусные осенние десерты из винограда, малины, яблок и тыквы.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии