Готовим голубцы с мясом и рисом

Сегодня tochka.net решила особо не премудрствовать и воспользоваться старой доброй проверенной классикой кулинарного жанра - готовим на обед голубцы с мясом и рисом!

Голубцы наверняка любят все. Традиционно их готовят с мясом и рисом, а затем тушат в томатной подливке. Это очень вкусное и полезное блюдо.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Мясные голубцы по-осеннему

Готовить их не так уж и сложно, как это может показаться на первый взгляд. Если ты еще не готовила голубцы, попробуй сделать это по нашему рецепту.

Голубцы с мясом и рисом - ингредиенты:

• 500 г мяса;
• 300 г риса;
• 200 г сметаны;
• 1 капуста;
• 2-3 морковки;
• 2 луковицы;
• томатный соус или томатный сок;
• лавровый лист;
• перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Голубцы с мясом и рисом -приготовление:

1. Для начала приготовь начинку. Для этого пропусти через мясорубку мясо. Однако вкуснее будет, если мясо мелко нарезать кубиками.
2. Отвари рис. Поджарь на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь.
3. Теперь смешай мясо, рис и часть поджарки из моркови и лука. Посоли и поперчи по вкусу.
4. Отдели цельные листья капусты, и помести их в кипящую воду до тех пор, пока они не станут мягкими. Достань листья и дай им остыть.
5. Теперь беремся делать голубцы. От каждого капустного листа отрежь твердую часть корешка. Положи на листик капусты фарш и заверни его в рулончик.
6. В оставшуюся часть поджарки добавь томатный соус или томатный сок, сметану, соль, перец, лавровый лист и туши 5-10 минут. Подлива должна быть довольно насыщенной, чтоб наши голубцы не получились пресными.
7. Сложи голубцы в глубокую кастрюлю и залей подливой так, чтоб она полностью накрыла голубцы. Если ты заметишь, что подливы не хватает, можно добавить немного кипяченой воды.
8. Отправляем наши голубцы в духовку на 1 час при 180С. Подавать голубцы вкусно горячими, со свежей сметаной.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Креативные голубцы - почему бы и нет?
• Ленивые голубцы: рецепт для неленивых хозяек

Смотри видео рецепт голубцов:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!