Клубничная запеканка

Яна Бурова
Рецептов: 9

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 1 порция

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Сливочное масло 200 г
• Яичный желток 6 шт.
• Манка 150 г
• Сливки 150 мл
• Клубника 300 г
• Сахар-песок 400 г
• Творог 1 кг
• Яичный белок 6 шт.
• Сахарная пудра 50 г

Процесс приготовления

Желтки отделить от белков, смешать с размягченным сливочным маслом, растертым с сахаром.
Манную крупу прогреть в сковороде до золотистого цвета и тоже положить в творожную смесь.
Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.
Аккуратно перемешать творожное тесто с белками до однородной массы.
Из получившегося теста испечь 2 одинаковых коржа (печь при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 40-50 минут). Охладить.