Картофель запечённый с прованскими травами

christy11
Рецептов: 4

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Сложность Низкая

Ингредиенты

• картофель (порезанный на дольки)
• смесь прованских трав (орегано, тимьян, базилик...)
• соль крупная морская
• перец
• оливковое масло

Процесс приготовления

Картофельные дольки хорошо промыть, под проточной водой, затем в кастрюлю налить холодную воду, положить картофель, поставить на огонь с момента закипания, уменьшить огонь...и оставить варится картофель, с открытой крышкой, ровно две минутки. затем, картошку откинуть на дуршлаг
Дать стечь воде и подождать когда картофель немного остудится, тем временем в миске смешать оливковое масло и приправы
остывшие дольки переложить в миску с травами и маслом, смешать, дать промариноваться минут 10 затем переложить картофель на противень,
обсыпать солью и перцем...поставить в печь на 180 гр.на 20 минут, печь до румяной корочки.