Печеночный торт: домашний рецепт (видео)

Печеночный тортик - популярная закуска на домашних застольях. Его готовят из печеночных блинчиков, которые слоями перемазываются майонезом.

Лучше всего готовить печеночный торт из говяжей печени и обязательно заранее, чтоб тортик успел пропитаться.

Печеночный торт

Тебе понадобится:

- Печень - 800гр

- Мука - 200гр

- Яйцо куриное - 3шт

- Морковь - 200г

- Лук репчатый - 2шт

- Майонез - 150 гр

- Молоко - 250мл

- Петрушка - на вкус

- Соль - по вкусу

Как приготовить:

Промой печень, удали пленку и измельчи в мясорубке или блендере.

Добавь молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешай.

На разогретую сковороду налей тесто и выпекай лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.

Морковь натри на терке, лук порежь полукольцами, все посоли и обжарь овощи на растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.

Поджаренные лепешки выкладывай по одной на блюдо, смазывай майонезом и выкладывай слой лука с морковью, затем накрывай следующей.

В конце смажь торт майонезом, укрась зеленью и дай остыть.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!