Лазанья из тыквы и куриной печени

Ты прекрасно знаешь, что лазанья может быть не только традиционная, с использованием специального теста, но и овощная, например, если заменить листы тонко порезанными баклажанами. Сегодня мы научим тебя готовить еще один вариант лазаньи, где вместо теста используются тыквенные лепешки.

• В тему: Лазанья Болоньезе: приготовь на ужин

Замени тесто тыквой и твоя лазанья получится очень нежной на вкус и полезной. Попробуй, ты точно не пожалеешь!

На 2 порции лазаньи тебе понадобится:

• 200 г мякоти тыквы
• 50 г муки
• 100 г куриной печени
• 20 г лука порея
• 1 куриное яйцо
• соль, перец, зелень по вкусу
• сметана, запеченный чеснок для подачи

Тыкву натри на крупной терке, добавь муку, специи, дай постоять 5 минут. Когда смесь настоится, слепи тонкие лепешки и обжарь их на оливковом масле до готовности. Печенку и лук измельчи в блендере, добавь яйцо, муку, специи по вкусу, обжарь на оливковом масле до готовности.

• Приготовь: Куриный салат с грейпфрутом и ванильным соусом

Лазанья почти готова! Тебе осталось только собрать ее. Выложи в тарелку печеночные и тыквенные оладьи слоями, чередуй их, промазывая сметаной. Укрась зеленью.

Кулинарный блогер Наталия Долгих рассказала, что блюдо получается очень нежным. Но если тебе захочется добавить немного остроты в лазанью, то Наталья добавить дольку запеченного чеснока в сметану.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!