Витаминизируемся: как вырастить зелень на подоконнике

Давай представим, что все самые полезные курсы лекций во время карантина ты прочитала, зарядку делаешь каждое утро, а количество просмотренных фильмов растет в геометрической прогрессии. Пора узнать, какую зелень посадить на подоконнике и как правильно выращивать зелень в домашних условиях. Представь, что укроп, петрушку, базилик можно добавлять в блюдо, не выходя из кухни. Сегодня научимся, как культивировать самую полезную и вкусную зелень на подоконнике. С ней у тебя точно будет полноценное питание, полное витаминов!

tochka.net расскажет о самых важных нюансах выращивания зелени на подоконниках.

Зелень на подоконнике © depositphotos.com

Правила выращивания зелени на подоконнике:

Лучший контейнер для выращивания - пластмассовый. Он легкий, транспортабельный и выносливый.
Грунт можешь купить в специализированном магазине или сделать сама - смиксуй землю, торф, речной песок и опилки в равных частях. Не забудь о 2-3 см дренажа из керамзита!
Если света недостаточно - пользуйся яркими лампами.

Нюансы выращивания зелени на подоконниках:

Зеленый лук - самый простой в домашнем выращивании. Тебе понадобится емкость, кусочек фанеры под размер емкости, луковица и вода. В листе фанеры вырежь дырочки по диаметру луковицы. В емкость налей немного воды, лук зафиксируй в проемах фанеры и соедини всю конструкцию. Заметим, что корешки луковицы должны едва касаться воды - так ты не столкнешься с гниением. Воду меняй каждую неделю. Осталось только дождаться зеленых и вкусных перьев.
Укроп тоже неприхотлив в уходе. Посей его в контейнер, слегка прикрыв семена землей. Поливай умеренно. Укроп взойдет за 2 недели, а свежую зелень ты получишь спустя месяц.
Петрушка - еще одна "зеленая" фаворитка здорового питания. Чтобы вырастить ее быстрее, заверни семена в несколько слоев марли и положи под струю воды на полчаса. После - посади их в контейнер и поставь на окно - петрушке нравится много света. После того, как семена взойдут, зелень нужно проредить - расстояние между ростками должно быть около 4 см. Спустя 2 недели, петрушку нужно подкормить универсальными минеральными удобрениями. Урожай будешь собирать уже в апреле - растение можно будет использовать через 6 недель после посадки. Помни, что не стоит сразу же обрывать все листья - чтобы петрушка восстановилась, следует оставить как минимум половину зелени.
Кресс-салат - полезнейшее и простейшее в уходе растение. В листьях этого салата очень много витамина С, серы, каротина, йода и солей калия. Посади зернышки в контейнер и поставь в тень - в отличие от петрушки, это растение солнце терпеть не может. Главные правила выращивания кресс-салата - умеренная влажность и не сухой воздух. Когда растение выпустит листки - постоянно сбрызгивай их водой. Представь, всего лишь за две недели после прорастания зерен ты сможешь кушать свежий салат!
Шпинат любит много света и тепла, поэтому контейнеры с семенами лучше всего ставить на южных окнах. Перед посевом семена замочи на пару суток, а при посеве раскладывай их на расстоянии 4 см. Не забывай обильно поливать как до, так и после прорастания.
Сельдерей можешь вырастить из корнеплода. Единственный минус - горшок придется использовать достаточно габаритный. Зато сколько витаминов! Выращивай сельдерей на хорошо освещенных подоконниках - и тогда одна веточка будет давать сотни полезных листочков!
Бораго, или огуречная трава, пахнет как настоящие огурцы, а в 100 г ее листьев содержится 17 мг витамина С! Выращивать ее проще простого - достаточно посеять три зернышка в горшочек и не забывать поливать. Уже спустя 4 недели ты сможешь добавлять эти аппетитные листья в салаты.
Базилик можно вырастить даже не из семян, а из обычного стебля - достаточно поставить его в воду и уже через 5 дней появятся корни. После этого пересади растение в горшок и регулярно поливай, сбрызгивай листочки водой. Когда листьев будет около 6, обрежь верхушку базилика - так он начнет куститься.
Майоран, мята, розмарин, тимьян, орегано и шалфей тоже неприхотливы в выращивании. Зернышки в землю, две-три недели - и свежая зелень у тебя на столе!