Куриные нагетсы с чесночным соусом

Почему бы не устроить уютный домашний вечер с хорошим фильмом и вкусными закусками? В качестве закуски предлагаем тебе приготовить куриные нагетсы. Ну а к ним - отличный греческий соус.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ: Куриные грудки в «конвертах» с оливками и каперсами

Куриные нагетсы с сыром

Тебе понадобится:

Куриная грудка 400 г
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 100 г
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 50 мл

нагетсы — куриная грудка рецепты © shutterstock

Как приготовить:

Нарежь тонкими ломтиками куриное мясо поперек волокон.

Натри сыр на мелкой терке. Яйцо взбей вилкой. Смешай муку с солью и перцем. Смотри не пересоли.

Теперь аккуратно обмакивай каждый кусочек в яйцо, в муку, а затем в сыр.

Обжарь кусочки филе на среднем огне. Жарь до появления легкой золотистой корочки.

ЧИТАЙ: Фрикасе из курицы

Чесночный соус

Тебе понадобится:

1 огурец
240 г густого йогурта
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить:

Огурец вымой, сними кожуру и мелко натри. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю.

Чеснок очисти, вымой, обсуши и мелко поруби или пропусти через чесночницу. Зелень вымой, обсуши. Укроп мелко поруби.

ЧИТАЙ: Домашний паштет из куриной печени

Смешай тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавь йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешай. Приправь солью и молотым перцем.

Перед подачей на стол соус охлади, выложи в пиалы, укрась оливками и веточками укропа.