Постные блюда: суп из красной чечевицы с зеленью

читати українською

Приготовь вкусный и постный суп!

Чечевичный суп: рецепт © shutterstock.com

Чечевица - чрезвычайно полезный продукт, способный заменить животный белок. А поскольку в период поста мы особенно остро нуждаемся в витаминах, минералах и аминокислотах, сегодня готовим суп из красной чечевицы с зеленью!

Тебе понадобится:

  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. кокосового масла (или растительного)
  • 1 ч.л. молотого кумина
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 л воды или овощного бульона
  • 1 чашка красной чечевицы
  • 1 большая морковка
  • 1 лимон
  • 0,25 чашки порубленной кинзы
  • перец чили и соль по вкусу
  • оливковое масло, зелень

Блюда из чечевицы в мультиварке, суп
Куриный суп из чечевицей: рецепт с фото © shutterstock.com

Приготовление:

Кокосовое масло растопи на огне в кастрюле.

Лук нарежь квадратиками, немного обжарь его до мягкости. Добавь мелко порубленный чеснок, кумин и жарь еще пару минут.

Добавь томатную пасту, перемешай и продолжай готовить.

Влей бульон или воду, добавь чечевицу и нарезанную кубиками морковку, готовь до закипания.

Вари на маленьком огне около 30 минут, как только чечевица и морковка будут готовы - можешь выключать огонь.

Добавь твою любимую зелень и с помощью блендера пюрируй суп до желаемой консистенции, приправь соком лимона.

Налей суп в миску, укрась зеленью, добавь оливковое масло и подавай.

Приятного аппетита!

Попробуй также:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты любишь блюда с чечевицей?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more