Сегодня мы подготовили для тебя необычный рецепт салата. Ингредиенты, из которых он состоит - одновременно и простые и изысканные. В результате получается очень свежий, легкий и весенний салат.
Попробуй!
ЧИТАЙ: Куриные ножки в соусе терияки
Салат с курицей, яблоком и фетой
Тебе понадобится:
- Вареная курица - 125 г
- 4 шампиньона, нарезать
- 1 стебель сельдерея, нарезать
- 1 зеленое яблоко, очистить от кожицы и нарезать
- Сушеная клюква - 23 г
- Фета - 30 г
- Свежая мята - 2 столовых ложки, нарубить
- Свежая петрушка - ¼ стакана, мелок нарубить
- Обжаренные пеканы - 25 г
- Свежий шпинат - 120 г
ЧИТАЙ: Лазанья на сковороде: быстро и просто
Заправка:
- Яблочное пюре - 2 столовых ложки
- Свеже выжатый яблочный сок - ¼ стакана
- Яблочный уксус - 2 столовых ложки
- Дижонская горчица - 1 столовая ложка
- Финики (без косточки, размять до состояния пасты) - ½ чайной ложки
- Соль и перец - по ¼ чайной ложки
- Тимьян - 1 столовая ложка, нарубить
- Свежий розмарин - 1 чайная ложка
Как приготовить:
Отвари куриное филе. Желательно варить ее с добавлением корня петрушки, лаврового листа и специй, так мясо получится ароматней.
Остуди отваренное филе и нарежь на средние кусочки.
Все ингредиенты для заправки выложи в блендер и взбей до однородной массы.
ЧИТАЙ: Каччиаторе: курица по-итальянски
Курицу, грибы, сельдерей, клюкву, фету, мяту и петрушку смешай в салатнице. Заправь соусом и перемешай.
Выложи шпинат на дно тарелки, сверху - приготовленный салат. Укрась кусочками яблока, присыпь рубленными орехами и подавай.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии