Бефстроганов из говядины рецепт

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

6 голосов

Время 2 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Говядина 500 гр.
• Лук 500 гр.
• Мука 2 ст.л.
• Сметана 200 гр
• Сахар 1 ст.л.
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Процесс приготовления

Говядину нарезать на длинные ломтики, толщиной 1 см. Обжарить на растительном масле и переложить в кастрюлю с толстым дном.
Обжарить лук нарезанный полукольцами. Добавить к мясу. Залить сметаной, поставить на медленный огонь и томить.
На сухой сковороде поджарить муку, добавить сахар, перемешать. Следите чтобы мука не подгорела.
Смешайте муку с сахаром и мясо с луком в соусе. Перемешайте и томите на медленном огне до готовности мяса. Приятного аппетита!