Шпинат: рецепты салатов

Салат со шпинатом.

Ева Красная
журналистка
22 мая 2013, 16:00
рецепты
Блюда из шпината © shutterstock

Шпинат - это кладязь витаминов. Со шпината вкусно готовить гарнир, просто потушив его со сливками, начинку для пирогов или различные супы. Но не менее вкусно использовать шпинат в качестве зелени для салатов. Попробуй!

Салат со шпинатом по-мандридски

Тебе понадобится:

  • шпинат - 500 г
  • масло оливковое - 30 г
  • винный уксус - 10 г
  • яйца - 2 шт
  • перец молотый черный
  • соль

© shutterstock

Как приготовить:

Из листьев шпината удали крупные прожилки . Шпинат нарежь крупными кусочками, обдай кипятком, охлади и слей жидкость. Затем к зелени добавь по вкусу соль и перец и заправь ее оливковым маслом, уксусом. Перед подачей можно украсить дольками вареных яиц.

Салат со шпинатом и клубникой

Тебе понадобится:

 

  • моцарелла - 120г 
  • клубника - 5-6 шт.
  • шпинат - 500 г
  • бальзамический соус 
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соевый соус - 1/2 -1 ч.л.

 

© shutterstock

Как приготовить:

Зелень шпината промой под проточной водой, стряхни с неё воду и разложи на полотенце, чтобы удалить излишек влаги. Это важно, потому что вкус и вид салатных листьев хуже, если заправка была вылита на мокрую зелень.

Моцареллу нарежь кружками толщиной 2-3 мм. Каждый кружок разрежь пополам. Клубнику вымой, обсуши на салфетке, разрежь на четвертинки.

На тарелки разложи по кругу, чередуя, моцареллу и клубнику. По вкусу полей бальзамическим соусом. Для заправки в небольшой мисочке взбей оливковое масло с соевым уксусом и полей этой смесью листья шпината. Аккуратно перемешай.

Приправленные листья шпината выложи на клубнику с моцареллой и подавай. 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты любишь шпинат?

Ответить

Теги

  • клубника
  • шпинат
  • ужин
  • обед
  • салат
  • зелень
  • яйца
  • рецепты салатов
  • моцарелла
  • шпинат
  • шпинат рецепты
  • шпинат фото
  • рецепты со шпинатом
  • блюда из шпината
  • пирог со шпинатом
  • салат со шпинатом
  • как приготовить шпинат
  • шпинат рецепты фото
  • шпинат рецепты салатов
  • блюда из шпината рецепты
  • шпинат замороженный рецепты
  • рецепты блюд со шпинатом
  • салат со шпинатом рецепт
  • шпинат рецепты пирог
  • суп со шпинатом рецепт
  • пирог со шпинатом рецепты
  • рецепты приготовления шпината
  • рецепты со шпинатом с фото
  • блюда из замороженного шпината рецепты

Комментарии (1)

символов 999