Маринад для мяса с киви: готовимся к майским праздникам

Редкое меню для пикника на майские праздники обходится без мяса и шашлыков.

Если ты запланировала ужин, застолье с гостями или вылазку на природу, а купленное мясо оказалось жестким – это не беда. Прислушайся к совету tochka.net и попробуй использовать маринад для мяса на основе экзотических плодов киви. У тебя получится быстрое, вкусное, нежное и ароматное блюдо для пинкика на природе.

Такой маринад лучше всего подходит для говядины, но его также можно использовать и для другого вида мяса.

Маринад для мяса с киви– ингредиенты:

1 кг мяса,
3 луковицы,
3 киви,
3 зубка чеснока,
соль по вкусу,
специи по вкусу.

Маринад для мяса с киви – приготовление:

Помой и просуши мясо. Лук очисти и нарежь полукольцами. Чеснок порежь пластинками.
Нарежь мясо крупными нетолстыми кусками, посоли, добавь специи, лук, чеснок.
Киви очисти от шкурки и измельчи в блендере или при помощи терки.
Добавь измельченный киви к мясу и хорошо перемешай. Если ты готовишь жесткое мясо, например, говядину, то оно должно побыть в маринаде с киви не менее 2 часов. Более мягкое мясо (свинина или баранина) потребует всего лишь 30-40 минут маринования.
Убери мясо в холодильник, чтобы оно промариновалось. Такое мясо хорошо подойдет как для приготовления на мангале, так и для запекания в духовке.
Если ты предпочтешь домашний вариант, то кусочки мяса заверни в фольгу и отправляй в разогретую до 180-200°С духовку на 50 минут.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net