Малиновый джем

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время больше 3

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Малина 2 кг
• Сахар 2 кг
• Вода 1 ст.

Процесс приготовления

Малину перебрать, сложить в миску в которой будет вариться варенье, засыпать сахаром.
Подождать пока малина пустит сок, если сока будет мало - долейте воду.
Поставьте малину с сахаром на огонь и доведите до кипения.
Снимите пену и отставьте джем в сторону на день.
На следующий день доведите до кипения малину снова. И так дня 3-4.
Капните джем на блюдце - если он не растекается - джем готов.
Если вы хотите избавиться от косточек - протрите малиновую массу через сито.
Разлейте горячий джем в стерилизованные банки, закатайте, переверните и остудите. Джем готов!