Варенье из смородины: рецепт на зиму

Смородина очень богата на витамин С, благодаря чему варенье из нее становится просто незаменимым натуральным лекарством против простуды зимой. Это только один из аргументов, почему стоит приготовить варенье из смородины, но ко всему же оно еще и необычайно вкусное. Попробуй

Варенье из смородины

Тебе понадобится:

1 кг смородины
1 - 1,5 кг сахара
250 мл воды

Как приготовить:

В большой емкости воду доведи до кипения. Высыпь в воду сахар (количество зависит от того, насколько сладкое ты любишь варенье), раствори его в воде полностью.

Смородину подготовь к приготовлению и, когда сахар растворится, брось в сироп. Выключи огонь и оставь ягоды на 4 часа. После включи огонь, доведи до кипения и вари около 3 минут. Затем выключи огонь, дай остыть и повтори процедуру варки еще пару раз.

ЧИТАЙ: Как замораживать ягоды: нюансы

Как только варенье будет готово, разлей его по стерилизированным баночкам, закрути, поставь вверх дном и дай остыть. Храни варенье из смородины в прохладном месте.