Сырный суп рецепт

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Курица – 3 тушки,
• Картофель – 2 шт,
• Лук – 1 шт,
• Морковь – 1 шт,
• Консервированные шампиньоны – 1 банка,
• Горошек – 1 средняя банка,
• Плавленый сыр – 1 упаковка,
• Укроп

Процесс приготовления

Нужно сварить куриный бульон. Изначально рассчитайте количество бульона, так как ввиду большого количества ингредиентов, они впоследствии просто могут не поместиться туда.
Вынуть курицу из готового бульона, разобрать на небольшие кусочки и поставить в теплое место. Бульон процеживается через сито, после чего в него помещается нарезанный картофель и варится в течение 10 минут.
Нарезать лук и морковь небольшими кубиками, и обжарить на сковороде с растительным маслом. После этого обжаренный лук и морковь помещаются в суп, и варим в течение 5 минут.
Добавляем в суп шампиньоны вместе с жидкостью, горошек (без жидкости) и плавленый сыр, мешаем пока сыр полностью не растворится. Поварим суп ещё минут 5-7. Готовый суп подаём, посыпав зеленью укропа.