Фаршированный перец с творожно-брынзовой начинкой

Уже привычным для многих хозяек является фаршированный перец в томатном соусе с традиционной начинкой из мяса и риса.

ЧИТАЙ: Как мотивировать себя: изменись!

Сегодня tochka.net предлагает вам, дорогие читательницы, оригинальный рецепт, по которому фаршированный перец предстает перед нами в совершенно новом свете, а точнее, вкусе.

Чтобы приготовить фаршированный перец с творогом и брынзой, вам понадобится:

0,7 кг болгарского перца, 300 г жирного творога, 300 г брынзы, 100 г пармезана, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 1 ст. ложка манной крупы, 2 зубка чеснока, зелень: базилик, розмарин, укроп, растительное масло, соль по вкусу.

ЧИТАЙ: Образцовый лук: Кейт Хадсон

Фаршированный перец с творогом и брынзой - рецепт:

Приготовьте начинку для фаршированного перца.

Измельчите брынзу. Творог протрите через сито.

Измельчите зелень и чеснок.

Соедините творог, брынзу, манную крупу, яйцо, чеснок и зелень.

ЧИТАЙ: Как выбрать арбуз: 4 простых правила

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян.

Пробланшируйте перец 2-3 минуты, чтобы он стал немного мягким.

Затем плотно наполните перец начинкой и сверху присыпьте тертым пармезаном.

Поместите фаршированный перец в смазанную маслом форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

Готовый фаршированный перец подавайте со сметаной.