Сьогодні tochka.net пропонує твоїй увазі рецепт булочок із корицею, які своїм смаком і ароматом навряд чи залишать байдужими твою сім'ю і гостей, що заглянули на чашечку чаю.
Рум'яні, запашні, апетитні булочки з корицею сподобаються тобі і твоїм гостям.
Рецепт булочок із корицею - інгредієнти:
- 500 г борошна,
- 200 мл молока,
- 100 г вершкового масла,
- 10 г дріжджів,
- 100 г цукру,
- 1 яйце,
- 2 ст. ложки кориці,
- щіпка солі.
Рецепт булочок із корицею - приготування:
- Розведи в теплому молоці 1 ст. ложку цукру, дріжджі, 1 ст. ложку борошна і залиш на 15-20 хвилин.
- Додай в опару борошно, сіль, потім 3/4 м'якого вершкового масла і замісити тісто.
- Тісто має вийти м'яким і ніжним.
- Залиш тісто під плівкою в теплому місці на 1-1,5 години, щоб воно підійшло.
- Змішай корицю з цукром.
- Готове тісто ще раз обімни руками і розкачай у пласт прямокутної форми.
- Відступи 1 см від одного краю тіста і рівномірно змасти всю поверхню тіста розтопленим вершковим маслом, що залишилося, і посип сумішшю кориці з цукром.
- Згорни тісто в рулет, зліплюючи залишений не змащеним маслом край.
- Наріж рулет на однакові по товщині булочки.
- Виклади булочки з корицею на застелене папером для випікання і змащене маслом деко на відстані приблизно 5 см одну від одної, щоб при випіканні булочки не злиплися.
- Накрий булочки рушником і залиш на 20-30 хвилин для підйому.
- Потім змасти кожну булочку збитим яйцем.
- Випікай булочки з корицею у розігрітій до 200-210°С духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии