Постные супы рецепты. Грибной.

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Шампиньоны 200 гр.
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень
• Лавровый лист
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Процесс приготовления

Картофель очистить и нарезать ломтиками. Залить водой и поставить на огонь вариться.
Шампиньоны (или любые другие грибы по вашему желанию) очистить и нарезать, слегка поджарить на растительном масле и добавить в суп.
Лук и чеснок измельчить.
Морковь очистить и натереть на терке.
Пассеровать овощи на небольшом количестве растительного масла. Добавить заправку в суп.
Измельчить зелень и добавить в суп, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Довести до кипения, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться. Приятного аппетита!