Овощная запеканка

03.04.2014 00:47
Овощная запеканка
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Порции

4 порции
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин
  • 1 средний кабачок
  • 4 крупных помидора
  • 2 яйц
  • 50-70 гр.сыра
  • 2 ст.л. растительного масла
  • зубчик чеснока
  • укроп
  • перец (или любые другие приправы)

Процесс приготовления

  1. Картофель отварить до полу-готовности(~20мин.), кабачок потушить на воде (чтоб стал мягким).
  2. Форму смазать растительным маслом. Картофель, кабачок, 3 помидора нарезать дольками.
  3. Уложить слоями: картофель, кабачок. Один помидор очистить от кожи и превратить в пюре, добавить чеснок, соль.
  4. Получившимся "соусом" полить кабачки. Сверху уложить помидоры, картофель. Посыпать укропом.
  5. Яйца взбить с перцем и солью. Залить запеканку, посыпать укропом.
  6. Накрыть фольгой, и в духовку на 35мин. при 200 градусах. Посыпать запеканку тертым сыром и снова в духовку на 15мин. при 160 градусах.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999