Шашлык из рыбы

05.06.2014 13:53
Шашлык из рыбы
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Время

2 часа
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Макрель (скумбрия) 2 шт.
  • Розмарин
  • Лимон
  • Соль
  • Белый перец
  • Оливковое масло

Процесс приготовления

  1. Свежую (или свежемороженную, которую предварительно разморозили) тушку макрели (она же скумбрия) выпотрошить, очистить, вымыть и обсушить.
  2. Сложить рыбу в миску и добавить несколько веточек розмарина, растерев их предварительно руками.
  3. Добавить соль и белый перец по вкусу. Выдавить сок лимона, дать рыбе промариноваться 35-40 минут.
  4. Обсушить тушки скумбрии и натереть их оливковым маслом сверху.
  5. Выложить рыбу на решетку и запечь над углями с двух сторон.
  6. Подавать с овощами и любимым соусом, или просто сбрызнув лимоном сверху. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999