Запеченная рыба

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Филе трески 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук порей 1 шт.
• Лимон 1 шт.
• Сливочное масло 1 ст.л.
• Соль
• Перец
• Специи

Процесс приготовления

Филе трески вымыть и обсушить. Посолить и посыпать специями, сбрызнуть соком половинки лимона, отложить в сторону на 30-40 минут, чтобы рыба промариновалась.
Морковь очистить и нарезать тонкими пластинами при помощи овощечистки.
Лук порей разрезать пополам (использовать только белую часть), нарезать тонкими полосками.
Возьмите два листа фольги, смажьте их щедро сливочным маслом.
Уложите сверху нарезанные овощи, а поверх подушки из овощей выложите рыбу.
Посолите и поперчите немного, заверните фольгу сделав из нее "карман" для рыбы.
Выложите карманы из фольги на противень и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
После этого аккуратно разрежьте фольгу посередине. Осторожно - не обожгитесь горячим паром!
Поставьте рыбу еще на 7-10 минут в духовку. Готово! Приятного аппетита!