Квас ягодный

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Ягоды (смородина, малина) - 300 г
• Мята свежая - 3 веточки
• Лимон - 1/2 шт.
• Сахар - 100 г
• Дрожжи - 1/2 ч.л.
• Изюм - 10 шт.
• Вода - 2 л

Процесс приготовления

Как приготовить квас ягодный: Ягоды (у меня смородина белая и красная, и малина) промыть и перебрать. Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №2 Раздавить ягоды вилкой. Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №3 В воду добавить мяту и цедру лимона. Довести до кипения и поварить 3 минуты. Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №4 Добавить ягоды и сахар. Охладить до 36-37 градусов. Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №5 Когда напиток будет чуть теплым, переливаем его в стеклянную банку (у меня 2-литровая), всыпаем дрожжи. Размешиваем. Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №6 Накрываем марлей и оставляем при комнатной температуре на 24 часа. Через марлю, сложенную в несколько слоев, процеживаем квас в бутылку из-под воды. Добавляем 7-10 изюминок. Закрываем крышкой и ставим квас в холодильник на 24 часа. Фото приготовления рецепта: Квас ягодный - шаг №7 Ягодный домашний квас готов. Наслаждаемся приятным освежающим напитком!!!