Если тебе уже приелись наши родные пироги и запеканки с ягодными и фруктовыми начинками, попробуй изысканный десерт на французский манер - клафути со сливой.
Звучит загадочно, хотя на самом деле рецепт клафути со сливой очень простой и доступный даже для начинающей хозяйки.
Клафути – это нечто среднее между пирогом и запеканкой с нежной консистенцией. В качестве начинки ты можешь выбрать любые фрукты или ягоды - персики, вишни, черешни, яблоки и др. Сегодня tochka.net предлагает тебе испечь клафути со сливой.
Клафути со сливой - ингредиенты:
- 400 г слив,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан муки,
- 2 яйца,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 4 ст. ложки сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 1 ст. ложка сахарной пудры,
- щепотка соли.
Клафути со сливой - приготвление:
Сливу помой, обсуши, удали косточки и порежь небольшими кусочками - дольками, пластинками или произвольной формы.
Приготовь тесто.
Взбей яйца с сахаром. Добавь в яично-сахарную смесь просеянную муку, ванильный сахар, соль и молоко. Перемешай до однородности. Тесто должно получиться жидким, с консистенцией как для блинов.
Форму для выпечки смажь маслом или застели бумагой для выпекания. Выложи сливы, слегка присыпав их сахаром. Вообще количество сахара ты можешь корректировать в зависимости от сладости слив.
Залей сливы тестом и отправляй в разогретую до 170°С духовку. Спустя 15 минут убавь температуру до 150°С. Клафути со сливой готовится примерно 40-50 минут. Готовность пирога проверяется зубочисткой - если она сухая, клафути со сливой готов.
Посыпь клафути со сливой сахарной пудрой и подавай в теплом или охлажденном виде.
Приятного аппетита!
- ЧИТАЙ: Блины с бананом и шоколадом: восхитительный рецепт
- ЧИТАЙ: Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке: простой рецепт
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии