Саррабуло.

09.12.2014 10:47
Саррабуло.
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Время

до 1 часа
Порции

1 порция
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • свинина - 400 г;
  • печень свиная - 400 г;
  • лук - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • петрушка;
  • красное сухое вино - 100 мл;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

  1. Обжариваем свинину в вине с добавлением лука, чеснока, петрушки, соли и перца. Когда вино выпарится, можно подливать немного воды, пока мясо не станет мягким. Печень режем на кусочки. Добавляем печень к мясу. При необходимости добавляем растительное масло. Жарим минут 5-10 до готовности печени. По вкусу добавляем соль. Подаем саррабуло сразу же горячим, лучше всего с рисом. Посыпаем зеленью петрушки.
  2. Введите описание
Приятного аппетита! Саррабуло - рагу по-португальски с печенью. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more