Торт «Пина Колада»

25.12.2014 13:17

NatysikOreiro
Рецептов: 164

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время

2 часа

Порции

1 порция

Калории

Средне

Сложность

Средняя

Ингредиенты

Разъёмная форма диаметром 20 см
1 бисквитный корж*
500 г жирной сметаны**
70 г (1/2 стакана) сахарной пудры (или по вкусу)
40 г кокосовой стружки
350 г консервированных ананасов кольцами
2 ст. ложки желатина
100 мл холодной кипяченой воды

Процесс приготовления

Залить желатин холодной кипяченой водой для набухания на 20 минут. Вынуть ананасы из компота на сито и дать им стечь. Набухший желатин довести до кипения (но не кипятить!), дать ему остыть. Взбить сметану с сахарной пудрой, ввести в массу желатин, еще раз перемешать. Добавить кокосовую стружку, оставив немного для украшения. Поставить сметанно-кокосовый крем в холодильник, чтобы немного загустел. Выстелить дно формы пергаментной бумагой. Положить в форму бисквитный корж, полить его ананасовой пропиткой от компота. Выложить на бисквит ананасовые кружки, поверх залить кокосовым кремом. Поместить торт в холодильник на 3 часа до застывания. Достать торт из холодильника, аккуратно провести ножом по кругу бортиков, как бы вырезая торт, снять кольцо разъемной формы. Украсить торт по своему желанию и фантазии.

Введите описание

Что же такое «Пина Колада»? «Пина Колада» - традиционный карибский коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. А мы приготовить освежающий, легкий, нежный торт с таким же названием. *Бисквитный корж можно приготовить по любому рецепт. **Чтобы сметана хорошо взбилась, желательно на несколько часов отбросить ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Застелите дуршлаг марлей, сложенной в несколько слоев, выложите сметану, закройте и поставьте в холодильник.

версия для печати

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.