Норвежский суп с лососем: рецепт аппетитного первого блюда

Сегодня tochka.net предлагает тебе полакомиться блюдом северной кухни и приготовить на обед норвежский суп с лососем.

Эта нация недаром славится своим здоровьем, ведь основную часть их рациона составляет свежая морская рыба.

Попробуй приготовить одно из самых замечательных блюд северной кухни - нежный норвежский суп с лососем, овощами и сливками. Готовится это блюдо чрезвычайно просто и быстро. Всего за полчаса на твоем столе появятся дымящиеся тарелки с удивительным ароматным рыбным супом.

Норвежский суп с лососем - ингредиенты:

• 400 г филе лосося,
• 200 мл сливок,
• 4-5 шт. картофеля,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• пучок зелени,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 лавровый лист,
• 2 шт. перца белого горошком,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 1,5 л воды.

Норвежский суп с лососем - приготовление:

Лук мелко порежь. Морковь натри на крупной терке. Картофель порежь небольшими кубиками. Измельчи зелень. Филе лосося порежь небольшими кусочками.

В кастрюле спассеруй лук на растительном масле 3 минуты. Добавь к луку морковь и обжарь еще 5 минут. Затем налей воду и доведи до кипения.

Забрось в суп картофель, лавровый лист, перец, посоли по вкусу и вари 5-7 минут.

Положи в суп рыбу, доведи до кипения и провари 2 минуты. Следом влей сливки и вари до готовности картофеля и рыбы 3-5 минут.

Готовый норвежский суп с лососем должен настояться несколько минут.

При подаче суп с лососем посыпь зеленью.

Приятного аппетита!

• ЧИТАЙ: Как разморозить рыбу: практические советы
• ЧИТАЙ: Заливное из судака: вкуснейший рецепт

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!