Форшмак

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1 кг филе соленой сельди
• 1 головка репчатого лука
• 1 зеленое яблоко
• 4 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• сок 1 лимона
• 100 г белого хлеба
• 250 мл молока
• соль

Процесс приготовления

Филе замочите в половине молока на 1 час, слейте молоко, нарежьте рыбу кусками. Хлеб без корок замочите в оставшемся молоке. Яблоко и лук очистите, нарежьте крупными кусками. Яйца отварите, очистите, порежьте ножом. Пропустите подготовленные продукты через мясорубку, добавьте размягченное масло, соль и лимонный сок. Перемешайте и еще раз пропустите через мясорубку.