Кулич с корицей и шоколадом

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 5 яиц
• 1 стакан молока ⅔ стакана сахара
• 30 г дрожжей
• 200 г сливочного масла плюс 2 ст. ложки для выпекания
• щепотка соли
• молотая корица по вкусу
• шоколадная кондитерская посыпка
• панировочные сухари
• 1 яичный белок
• 100 г сахарной пудры

Процесс приготовления

Подогретое молоко смешайте с половиной сахара, добавьте дрожжи и немного муки, оставь те в теплом месте на 30 минут. Масло растопите и охладите до комнатной температуры, добавьте в опару вместе с оставшимся сахаром, корицей, яйцами и мукой. Оставьте тесто на 1 час. Залейте в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму на ⅓, дайте постоять 30 минут. Выпекайте 40 минут при 200 градусов C. Взбитый белок соедините постепенно с сахарной пудрой. Покройте глазурью теплый кулич. Украсьте посыпкой.