Деревенский пирог

25.01.2015 15:16
Деревенский пирог
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Для теста:
  • - 150 гр картофеля (я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины)
  • - 150 гр муки
  • - 80 гр сливочного масла
  • - щепотка соли
  • Начинка:
  • - 1 луковица
  • - 3 перца
  • - 500 гр фарша
  • - 2 помидора
  • - 1 ч ложка молотой паприки
  • - 2 горсти тертого сыра
  • - соль/перец/растительное масло

Процесс приготовления

  1. 1. Картофель отварить до готовности 2. Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку. 3. На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку. 4. Слить с картофеля воду, размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке. 5. Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см) 6. Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999