Курица тушеная с капустой

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Сложность Средняя

Ингредиенты

• ½ куриной тушки,
• ¼ небольшого вилка капусты,
• 1 луковица,
• 2 ст. ложки муки,
• 1 сладкий перец,
• 100 г томатной пасты,
• растительное масло,
• соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления

Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Добавить нашинкованную капусту, мелко порезанный болгарский перец и тушить на среднем огне 3-5 минут. Курицу разрезать на небольшие порционные кусочки. Посолить и поперчить, обвалять в муке. Обжарить на другой сковородке на растительном масле до полуготовности. В сотейник с капустой и перцем добавить томатную пасту, посолить и перемешать, поставить на огонь. Добавить курицу. Томить на маленьком огне еще 10-15 минут. Переворачивая куриные кусочки. Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованной петрушкой.