Филе индейки в специях

25.01.2015 18:32
Филе индейки в специях
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Калории

Мало
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • филе индейки — 1 кг
  • чеснок — 6-7 зубчиков
  • оливковое масло — 1-2 ч.л.
  • сушеный базилик
  • молотый кориандр
  • чабер
  • карри
  • соль, перец

Процесс приготовления

  1. 1. Филе нарезать на порционные куски. 2. Приготовить соляной раствор. В кастрюлю налить воду, добавить соль и перец по вкусу, перемешать до растворения соли. Выложить в раствор индейку и поставить мариноваться в холодное место на 2 часа. По истечении времени мясо вынуть и обсушить. 3. Чеснок очистить и нарезать пластинками. В каждом куске мяса сделать глубокие надрезы и положить туда по пластинке чеснока. 4. Отдельно смешать все специи, добавить оливковое масло и перемешать до однородности. 5. Щедро натереть полученной смесью мясо со всех сторон и завернуть в пищевую фольгу. 6. Запекать при температуре 250 градусов 20-30 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999