Рассольник по - кубански

25.01.2015 19:18
Рассольник по - кубански
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • - почки, сердце - 30г.
  • - картофель - 100г.
  • - соленые огурцы - 40г.
  • - фасоль - 30г.
  • - репчатый лук - 15г.
  • - чеснок - 10г.
  • - томат - 5г.
  • - сало-шпиг - 20г.
  • - петрушка - 10г.
  • - соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Замоченную фасоль кладут в кастрюлю с холодной водой и варят до полу готовности. После этого добавляют нарезанный ломтиками картофель и опять доводят до полу готовности. Затем кладут отварные почки и сердце, поджаренный с томатом лук, мелко нарезанные и припущенные соленые огурцы, доводят до готовности. Перед подачей на стол заправляют чесноком толченым с салом и посыпают зеленью петрушки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999