Кулеш с грибами
25.01.2015 19:40Ингредиенты
- - сушеные грибы - 500г
- - пшено - 200г
- - картофель - 6 шт.
- - лук репчатый - 2-3 шт.
- - масло подсолнечное - 3 ст.л.
- - зелень петрушки, соль - по вкусу.
Процесс приготовления
- Сушеные грибы промыть, залить водой и отварить до готовности. Отвар слить, а грибы мелко порезать. В грибной отвар положить промытое пшено, варить 15-20 минут, затем добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. Поджаренный на растительном масле мелко нарезанный лук перемешать с грибами и положить в кулеш. Помешать и довести до кипения. Подавая на стол, кулеш посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии