Ароматные фрикадельки

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• - свиной фарш - 500г.
• - савойская капуста - 1 шт.
• - лук репчатый - 1 шт.
• - сливочное масло - 1 ст.л.
• - соль, молотый перец, тертый мускатный орех - по вкусу бульон - 100 мл.
• - сливки - 100 мл.
• - яблоки - 2 шт.
• - майоран (рубленый) - 1 ч.л.
• - растительное масло - 2 ст.л.
• - сыр - 100г.

Процесс приготовления

Савойскую капусту очистить, нарезать полосками. Лук очистить, нарезать кубиками и пассеровать в сливочном масле. Добавить савойскую капусту, обжарить, приправить солью, молотым черным перцем и мускатным орехом. Влить бульон и сливки, тушить 15 минут. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать дольками. Добавить к капусте и тушить еще 10 минут. Свиной фарш вымесить с майораном и приправить специями. Разделать на фрикадельки и 7 минут обжаривать в растительном масле. Сыр раскрошить, добавить к капусте и расплавить. Овощи приправить специями и подать на стол с фрикадельками.