Мороженое с грушами в сиропе

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 мл молока,
• 10 яичных желтков,
• 200 г сахара,
• 900 г груш,
• 250 мл сока лайма,
• 600 мл сливок,
• 120 мл воды,
• сахар по вкусу.

Процесс приготовления

Форму обложить фольгой изнутри. Молоко вскипятить. Яичные желтки взбить, добавить в молоко и взбивать массу до загустения. Огонь выключить, взбивать еще 15 мин. Из груш в комбайне сделать пюре, добавить взбитые сливки. Смешать с молоком, положить в форму и заморозить. Груши нарезать дольками. Смешать сахар, воду, сок лайма, довести до кипения. Добавить груши и варить 5 мин. Блюдо подавать охлажденным с мороженым.