Равиоли с шалфеем

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - мука - 220г.
• - яйцо - 3 шт.
• - цуккини - 500г.
• - мускатный орех - по вкусу.
• - шалфей (листики) - 15 шт.
• - сливочное масло - 120г.
• - сыр пармезан (тертый) - 60г.

Процесс приготовления

Смешать муку, яйца и оставить на 30 мин. Раскатать тесто в 2 тонких пласта. 2. Нарезать цуккини кубиками, бланшировать 4 мин, сделать пюре и приправить. Выложить пюре горками на пласт теста накрыть другим и защипать, или разрезать специальным резаком. Отваривать 8 мин. Шалфей потушить в масле и подавать с равиоли. Посыпать сыром