Свинина, запеченная с сыром и помидорами

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1 кг свинины (корейка или окорок)
• 500г помидоров
• 2 луковицы
• Растительное масло
• 200г тертого сыра
• Соль, перец
• Укроп

Процесс приготовления

Мясо нарезать ломтиками, аккуратно и не сильно отбить с обеих сторон, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на раст.масле. Снять со сковороды. На этой же сковороде обжарить нарезанный кольцами лук. Мясо выложить в форму. На каждом куске распределить лук и тертый сыр, сверху выложить «веер» из нарезанных тонкими дольками помидоров. Запекать около 20 мин в нагретой до 200°C духовке. Подавать с отварным картофелем, посыпав укропом.