Омлет по-французски

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1/2 стакана сливок
• 30 г сливочного масла
• зеленый лук
• соль

Процесс приготовления

1. Яйца вылить в миску и хорошо взбить венчиком или миксером. 2. Затем добавить к ним сливки и опять хорошенько взбить (можно добавить немного муки, тогда масса получится более крутой). 3. Растопить на сковороде масло, разогреть его, рассыпать по дну мелко нарезанный зеленый лук. 4. Вылить на него полученную массу из взбитых яиц и сливок. 5. Сделать огонь немного поменьше и прикрыть крышкой. 6. Довести до готовности, не перемешивая.