Пицца «Маргарита»

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 300 г муки
• 25 г свежих дрожжей
• 250 мл молока
• 1–2 яйца
• 200–300 г очищенных
• помидоров
• 50 г сыра моцарелла
• 30 мл оливкового масла
• 50 г лука
• 30 г орегано
• 30 г базилика
• соль

Процесс приготовления

1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйца, посолить, перемешать и, добавив муку, замесить тесто, чтобы отставало от рук. 2. Тесто поставить на 1–2 ч в теплое место, затем вымесить еще раз. 3. Из половины теста сделать лепешку для пиццы, положить на нее мелко нарезанные помидоры, лук (его можно нарезать кольцами) и кусочки сыра. Вторую половину теста использовать для второй пиццы, или ее можно заморозить и использовать в другой раз (например, когда неожиданно пришли гости). 4. Пиццу выпекать в духовке 20 мин, посыпав сверху орегано и сбрызнув маслом. 5. Перед подачей на стол посыпать зеленью базилика.