Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом

irenka77
Рецептов: 44

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Ингредиенты

• Яйцо 4 шт;
• Сыр сливочный 100 г;
• Укроп 1/2 пучка;
• Огурец 1 шт;
• Семена кунжута 2 ст.л.;
• Масло растительное 4 ст.л.;
• Соль по вкусу;
• Соус соевый для подачи;

Процесс приготовления

1.Время приготовления - 15 минут. Количество - 2 порции. 2.На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого оттенка. Дайте остыть на сковороде. 3. Яйца добавьте в небольшую миску, приправьте солью по вкусу и взбейте до получения однородной массы. 3.Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла и вылейте яичную массу, распределяя равномерно по всей поверхности сковороды, как тесто на блины. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока поверхность не «схватится». Потом очень осторожно переверните на другую сторону и жарьте еще минуту. Аккуратно переложите на подогретую тарелку. Повторите процедуру с остальными яйцами. Пока тонкие омлеты жарятся, порезать огурец продольными брусками, как для суши. 4.Омлет выложите на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик (макиса). На поверхности в середине распределите сливочный сыр, выложите половину огурца и посыпьте кунжутом и укропом. Сверните. Повторите процедуру с другим омлетом. 5.Порежьте роллы на небольшие куски, украсьте каждый кусочек укропом и посыпьте кунжутом. Подавайте с соевым соусом.