Гуляш с кабачками

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Свинина — 500 Грамм
• Кабачок — 500 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Помидор — 2-3 Штук
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Соль — 2 Чайных ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток

Процесс приготовления

Мясо нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Убираем мясо со сковороды в отдельную посуду. 2. Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками. Чеснок чистим и измельчаем ножом. Обжариваем овощи на масле, оставшемся от обжарки мяса. 3. Наливаем в сковородку полтора стакана воды и перемешиваем все, чтобы не было мучных комочков. 4. Выкладываем в сковороду обжаренное мясо, соль и перец. Накрываем крышкой и тушим минут 30. 5. Помидоры можно очистить от кожицы, а можно использовать и с ней. Нарезаем помидоры мелкими кубиками и отправляем в сковороду. 6. Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Выкладываем в сковороду к мясу. Добавляем сметану. Тушим минут 10-15. Пробуем на соль, если надо - добавляем.