Гуляш с кабачками
09.03.2015 18:40Інгредієнти
- Свинина — 500 Грамм
- Кабачок — 500 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Помидор — 2-3 Штук
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — 2 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Процес приготування
- Мясо нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Убираем мясо со сковороды в отдельную посуду. 2. Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками. Чеснок чистим и измельчаем ножом. Обжариваем овощи на масле, оставшемся от обжарки мяса. 3. Наливаем в сковородку полтора стакана воды и перемешиваем все, чтобы не было мучных комочков. 4. Выкладываем в сковороду обжаренное мясо, соль и перец. Накрываем крышкой и тушим минут 30. 5. Помидоры можно очистить от кожицы, а можно использовать и с ней. Нарезаем помидоры мелкими кубиками и отправляем в сковороду. 6. Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Выкладываем в сковороду к мясу. Добавляем сметану. Тушим минут 10-15. Пробуем на соль, если надо - добавляем.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі