Запиканка Быстрая

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 6 молодого лука
• 120 гр. овечьего сыра, 500 мл молока,
• 4 ст. л сливочного масла плюс еще для смазывания,
• 3 ст. ложки муки,
• 3 больших куска белого хлеба,
• оливковое масло, щепотка мускатного ореха, соль, черный перец.

Процесс приготовления

1 . лук полукольцами 2 . Натрите сыр на мелкой терке Хлеб (с корочками или без) нарвите небольшими (1 см) кусочками. Полейте оливковым маслом и перемешайте. картошка гратен рецепт 3 . В сотейнике с толстым дном растопите 4 ст ложки сливочного масла Когда оно начнет коричневеть, всыпьте муку, перемешайте и обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты. гратен +из баклажанов 4 . Снимите с огня, влейте молоко и перемешайте венчиком, чтобы не было комков. Верните на небольшой огонь, готовьте, не переставая помешивать, 4 минуты. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. гратен +из брокколи 5 . Снимите соус с огня, всыпьте сыр и тщательно перемешайте. После чего равномерно залейте сырным соусом порей в форме. приготовление гратена,+как приготовить картофель гратен 6 . Посыпьте поверхность гратена хлебными кусочками. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180° С духовку на 25 минут. Снимите фольгу и запекайте до румяной корочки, еще 8-10 минут.